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のんびりした日常を・・・不満も出るかもしれないけどご愛嬌ということで。5日の丼同好会もお楽しみに♪Copyright(C)2004 KOEI Co., Ltd. All Rights Reserved.
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丼同好会8月号・・・北海道名産品といえば!

さてさて、5日になりました。
今月のおいらのテーマはこちら!
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そう、じゃがいもです!
じゃがいもの収穫が本格的になるのは来月くらいからなのですが、ま、そこは気にしないってことで♪

んで、どんな丼になったかというと・・・
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卵とじ丼にしちゃいました!

(8月7日追記)実はこのジャガイモの卵とじ丼、北海道富良野にあるお寿司屋さんで実際にメニューにあるんですよ。おいしかったので、自分でも挑戦してみました!

ボリューム満点!
一人暮らしは夜はなかなか作るのが面倒なので、丼同好会の丼は朝作ってるんですが、ちょっと量が多くなっちゃいました(^^;;

作り方は親子丼と同じ要領で作っていきます。
ご飯を炊いている間にジャガイモを茹でておくと直接親子鍋で煮るよりも時間が短縮できますよ。



e0126302_6524586.jpg


卵があまってしまったので、とりごぼうのすり身を卵とじにして、お弁当にしてしまいました。

お昼までに痛んでしまわないか心配です(^-^;

材料費
卵2個:40円
ジャガイモ1個:40円くらい
たまねぎ1/5個:以前から買い置きしてあったもの
かまぼこ(彩り用):20円分くらい


卵とじ丼はなんにでも使えそうです。今度から丼に困ったら、色々卵とじ丼で挑戦しようかな(ΦωΦ)ふふふ・・・・
by kkpain | 2008-08-05 07:07 | 丼同好会

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