K's ROOM:めん類

• クリームパスタになりました。
  [ 2009-07-09 06:01 ]
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  [ 2009-07-04 20:05 ]
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• ラーメン屋さんめぐり
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  [ 2008-11-22 18:06 ]

前のブログで書いたビシソワーズ。
一人身だと飲むだけじゃやっぱり余してしまうので、パスタに絡めて見ました。

パスタ+ビシソワーズだけじゃ物足りないので、ベーコンとキャベツを炒めて加えてみます。

こんな感じになりました↓


カルボナーラみたい♪
ビシソワーズにも味がついてるし、ベーコンからもいい味が出てくるので、仕上げにコショウを少し振って完成となりました。

味ですか？
カルボナーラと違って卵が入らないから思ってたよりもあっさり味でしたよ。
ただ・・・ジャガイモが入ってるので冷えてくるとカルボナーラ以上に固まるから本当に出来立て熱々を食べないとダメですね。

あとカップ一杯分でビシソワーズもなくなるのでまた何か作ってみようと思います♪

旭川イオンに新しく新しくできたラーメン屋さん

「がんてつ」の塩ラーメン全部のせ

です。

ちょっと崩れてるのは、一口すでに食べてるからです(^-^;
いや、一口食べてから「あ！写真」ってなりまして(￣Д￣;;

旭川のお店のなかではちょっとしょっぱめの塩味でしたが、麺や具にはよく絡んでおいしかったです。

ちなみに・・・

こちらはつけ麺。彼女さんが食べてます。
汁は魚だしのしょうゆ味で気に入ったそうです♪


追伸：今月の丼同好会はおやすみいたします。

休みの朝、何を食べようかなーっと考えて。

ふと作ってみた、こんなスパゲッティ



塩こんぶとたまねぎのスパゲッティ。

想像通りの作り方ですが、一応作り方を(*´∇｀*)

１．スパゲッティを茹でる（当然茹で時間を守りましょう）
　　今回は１．６ｍｍの細めのスパゲッティにしました。茹で時間が７分で短い？から

２．スライスしたたまねぎを、茹でてるスパゲッティの中に入れて一緒に茹でる。
　　
３．茹で上がったら、水気を切ってボウルに移し、オリーブ油・めんつゆを少々・塩こんぶを２つかみ程度いれて、よく絡める。

これで出来上がり！

手抜きですが、塩こんぶとめんつゆの味でおいしく出来上がります。
めんつゆを入れすぎると水っぽくなるので、色が付くかな？程度。計りたい人は、小さじ２杯くらいでいいでしょう。（うどんやそばじゃないしね。）

お好みで梅を入れてもさっぱりでおいしいと思います。

お試しください=*^-^*=

興味本位で・・・

結婚式の翌日。
列車で帰る前に、ラーメンを食べてきました。
行ってきたところは、「札幌ら～めん共和国」（札幌エスタ１０階）
その中の一店「とみ川」（富良野市から出店）のバラとろ醤油チャーシュー麺を食べました。



最近のラーメンは、とろとろチャーシューが流行りなんでしょうかね？
ここのラーメンもとろとろでした(*´∇｀*)

スープの味はちょっと濃い目で、麺はやや太麺でした。
今度行くときはここの塩味も食べてみたいなぁ。

この札幌ら～めん共和国には常に８～９店道内各地のラーメン屋さんが営業しています。
定期的に新しいラーメン屋さんも入ってくるので、楽しい場所ですよ。

札幌ら～めん共和国のホームページ

一日遅れですが、昨日ラーメン屋さんへ行って来ました。

ラーメン「蔵」といいます。
なんでもテレビ「ＶＶＶ６」に登場したことがあるとか
おいら知らなかったですΣ（・△・ﾉ）ﾉ


今回食べたのはシンプルな味噌ラーメン。
具はチャーシュー・ネギ・メンマ・のり・わかめ。

シンプルで食べやすいラーメンでした。

味噌ラーメンってちょっとピリって来るのが、苦手なんですけどね。

明日は

久々にラーメン屋さんに行って来ました。

ラーメン「正月ヤ」さんです。

食べてきたのはこれ↓
チャーシューメン・白醤油・こってりです

チャーシューは５枚・かじるととろりと溶けていくタイプで。細メンと良く合います。
こってりとあっさりが選べるのでこってりを選んだのですが、結構あっさり食べれました。
スープは体の都合上全部飲んではいません。
（どっちなのかよくわからんなった人ゴメンナサイ）

チャーシュー以外の具はメンマ・白髪ネギ・のり・白ゴマです。玉子は乗っていません。追加トッピングで乗せることもできます。（もちゅみさん・ここ大事ですよｗ）

場所は旭川市内から車で１５分くらい、旭山動物園の行き帰りにちょっと寄り道できる場所にあります。

おいしいラーメン屋さんの話はまた行くことできたときにでも♪